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Wir realisierten am AUSTRIA CAMPUS eines unserer größten Projekte 2018

10 Apr 2019

Nordbahnviertel: Eurest eröffnete Gastronomiebetriebe auf 10.000 m² mit 1.800 Sitzplätzen…

 

UND WIR BAUTEN MIT…

 

 

Die auf Betriebskantinen spezialisierte Eurest eröffnet in Wien sechs Gastronomiebetriebe (vier Restaurants und zwei Cafés). Diese werden in den Bürogebäuden im Vollbetrieb fast 10.000 Menschen bedienen und auch für die Öffentlichkeit zur Verfügung stehen.
Das Angebot reicht von Hausmannskost über Grillfleisch zu vegetarischer Kost bis zur internationalen Küche. Gleichzeitig wird es alle drei Monate eine neue Pop-up Küche mit StreetFood aus aller Welt geben.


Drei der Restaurants und die beiden Cafés eröffneten am 3. Dezember 2018, das vierte Restaurant mit Bedienung folgt 2019. Über 110 Jobs werden damit geschaffen. *
 

Während der Bauzeit von Mai bis Oktober 2018 verlegten wir insgesamt 2,5 Kilometer Kältemittelleitungen - perfekt abgestimmt auf das neueste Kältemittel R513a. **

 

Für die technische Basis der Kälteversorgung stellten wir 5 Verbundanlagen und Verdichtersätze sowie einen 8 - feldrigen Schaltschrank auf. ***

Natürlich realisierten wir für alle Anlagen eine elektronische Temperaturaufzeichnung (HACCP-System).

 

Unser Team verlegte zusätzlich 1.800 m2 Kühl- und Tiefkühlzellenpaneele, um die

geplanten 26 Kühl- und Tiefkühlräume (davon ein Schocker und zwei Trockenlager) zentimetergenau zu errichten.

Ca. 90 weitere Kleinkühlstellen in der Küche, den Restaurants und Cafes auf insgesamt 4 Stockwerken haben wir an die von uns gelieferten zentralen Verbundanlagen angeschlossen.

 

 

Mit moderner, umweltfreundlicher wie auch energieeffizienter Konzeption haben wir uns damit an einem der größten Office-Projekte Europas mit Fachwissen und Engagement beteiligt und so am größten innerstädtischen Stadtentwicklungsgebiet (85 Hektar) Impulse gesetzt, auf die wir stolz sein können.

 

 

* Quelle: https://www.austria-campus.at/

** Kältemittel R513a der Klasse A1: ungiftig und nicht entflammbar.

Alleine dadurch konnten wir den GWP-Wert* der Anlagen gegenüber den bisher in solchen Anlagen eingesetzten Kältemitteln um etwa 56% verringern! Global warming potential/Treibhauspotential im Vergleich zu CO2
*** Marke BITZER mit neuester CR-II Technologie und einem zentralen Rückkühler mit den Abmessungen 8 m x 2,5 m und 8 drehzahlgeregelten Ventilatoren

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June 17, 2019

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